{"product_id":"bio-home-brashno-amarant-250-gr-1961","title":"BIO Home Брашно амарант, 250 г","description":"\u003cp\u003eАмарантът е родственик на добре познатите цвекло, спанак, киноа и др, представител на семейство Chenopodiaceae. Поради тази причина някои от хранителните му характеристики са повече сходни с тези на тъмно зелените зеленчуци, отколкото с тези на зърнените култури, които са представители на съвсем различно семейство. Подобно на киноата и просото, амарантът не е зърно на теория, но поради използването му в комбинация с други зърнени култури в някои ястия, се счита за такова. По отношение на съдържанието му е известно, че е богат на солидно количество витамини, минерали и аминокиселини, наподобявайки и напомняйки на другите житни култури (като пшеница, напр.). Важни характеристики на амаранта, отличаващи този растителен вид от останалите, се свеждат до четири основни хранителни вещества. Едно от тях е аминокиселината лизин. Повечето от другите житни култури са с ниско съдържание на тази аминокиселина. Амарантът дори съдържа 2 пъти повече лизин, отколкото пшеницата. Следват минералите: калций, желязо и магнезий. В амарантът има четири пъти повече калций и два пъти повече желязо и магнезий от пшеница. Друго предимство е, че амарантът може да бъде варен по подобие на добре познатите ни зъ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eОпаковка: 250 гр.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53667197649162,"sku":"1961","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1784\/1418\/files\/product_4979.jpg?v=1788993305","url":"https:\/\/domatnazdraveto.com\/products\/bio-home-brashno-amarant-250-gr-1961","provider":"Домът На Здравето","version":"1.0","type":"link"}